Seafood

Alla vet att skaldjur måste kokas levande. Skaldjur som är självdöda duger inte som människoföda. I synnerhet inte om dom är döda redan i havet. Därför måste Nordhavsräkan kokas ombord på båten. Den fiskas på 200 meters djup och tryckförändringen medför stor påverkan. Annorlunda är det med havskräfta som fiskas på 40 meters djup och […]

En fisketur på västkusten kan vara både spännande och avkopplande och äventyret slutar ju inte innan du har smakat på din fångst. För dej som inte har köket inom räckhåll har vi tagit fram fyra läckra paket med fiske, supé och även övernattning som vi erbjuder under tre av årets fyra årstider. Vårens skaldjurspaket Årets […]